パウンドケーキに入れたフルーツは、桃・林檎・オレンジ・アプリコット・チェリー・レモン・苺の7種類。
ドライフルーツと、糖漬け後に洋酒に漬けこんだ果物を使用しています。

中でも桃と林檎は、国産の高級ドライフルーツメーカー「岡昇」が独自製法で作ったこだわりフルーツを使用しています。

食べた時に広がる味わいと食感を表現できるよう、果物ごとのカットサイズや漬け込むお酒の種類などを工夫。何度も試作を繰り返しました。
最初の一口から最後の一口まで、どこを食べても7種のフルーツが絶妙なハーモニーを奏でます。　

パウンドとフルーツの調和のために、生地には紅茶を加えています。
口に入れれば、果実の芳醇な香りと味、紅茶の風味がふんわり広がります。

コーヒー・紅茶・日本茶、何と合わせてもおいしくお召し上がりいただけますが、望月シェフのおすすめはダージリンティーです。

デザートパウンドケーキの箱は、中に入った7種のフルーツを草木模様に見立てて限定デザイン。
望月シェフのサインが入った金色のロゴシールがアクセントです。
さらに誕生日特典として、ゆらゆら揺れる可愛いバースデータグを付けてお届けします。